Bei einer Führung auf dem Biohof Hoppenkamp in Winninghausen wurden die Abgeordneten der CDU-Fraktion über den Hof und die angeschlossene Liqueurmanufaktur informiert. Fred und Annette Paries bewirtschaften das Familienunternehmen nach Bioland-Kriterien und dem Konzept der Doppelnutzung, d.h. das Geflügel findet unter den Obststräuchern Schatten, Schutz vor Feinden, hält das Gras kurz und übernimmt gleichzeitig die Düngung. In der angeschlossenen Liqueurmanufaktur werden verschiedene Obstbrände und Liköre aus heimischen Früchten und auch mexikanischen Chilisorten hergestellt. Für den Kirschlikör gab es in diesem Jahr das Prädikat „Kulinarischer Botschafter“.